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「シャンパーニュ」を含む商品一覧

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シャンパーニュ　アヤラ 　ブリュット・マジュール マグナム　1.5L　Ayala Brut Majeur

 AyalaBrutMajeur1.5Lアヤラ・ブリュット・マジェール・マグナム（フランス・シャンパーニュ・辛口白・1.5L）アヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。シャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンです。家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。ブリュットはアヤラのスタイルを最も示したシャンパーニュです。使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュやプルミエクリュで産出されています。2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月間かけるためにその味わいは、ピノ・ノワールが強く感じられますが、最良のシャルドネを使っていることでいきいきとしており、まったく重さを感じません。ぶどう品種：ピノ・ノワール67％、シャルドネ26％、ピノ・ムニエ7％
詳細ページ：シャンパーニュ　アヤラ 　ブリュット・マジュール マグナム　1.5L　Ayala Brut Majeur
価格：12,220円

キュベ・ドンペリニヨン[1998]箱なし

 ◆やっぱりシャンパーニュならドンペリ！モエ＆シャンドン（MOET&CHANDON）　モエ・シャンドンは、醗酵にステンレスタンクを導入した最初のシャンパーニュ・ハウスのひとつです。清潔なワインづくりへの執着は、シャンパーニュに偉大な純粋さと品質をもたらしました名高いキュヴェであり、世界でも最もよく知られた高級シャンパーニュであるドン・ペリニヨン。聡明なリシャール・ジェフロワが指揮をとるモエ＆シャンドンのワイン醸造チームは、世界でも超のつく高級シャンパーニュ、キュヴェであるドン・ペリニヨンを生み出しています。ドン・ペリニヨンが初めて市場に出回ったのは1936年のことですが、現代のシャンパーニュの贅沢なキュヴェとしては先人がいました。ドン・ペリニヨン・ロゼについて最初のヴィンテージは1959年で、イランの国王のためだけにつくられました。正式に販売されるようになったのは1970年になってからで、ブレンドの比率の傾向は、赤ワインとして醸造されたブージーのピノ・ノワールが2/3程度、シャルドネが約35％の極上のシャンパーニュです。
詳細ページ：キュベ・ドンペリニヨン[1998]箱なし
価格：18,900円

ボランジェの限定品　2003 by Bollinger

 2003ByBollinger2003Byボランジェ（フランス・シャンパーニュ・白泡辛口・750ml）「2003byBOLLINGER」は、ボランジェを代表する「グランダネ」とは異なるコンセプトを持った、一度限りのスタイルを持ったヴィンテージ・シャンパーニュです。2003年はあらゆる点で特別な年としてシャンパーニュの人々の記憶に深く刻み込まれています。ボランジェ社でも1882年に記録開始以来、最も早いブドウの収穫となり、また数量も非常に少ないものとなりました。長期の熟成ではなく、通常のヴィンテージ・シャンパーニュより早くリリースすることで、より高いポテンシャルが生まれ、この特別とも言える”2003年スタイル”が表現されると考え、ボランジェ社の歴史の中でも異彩を放つ、1度限りの特別なシャンパーニュが誕生しました。このワインは世界限定50,000本のみのリリースで、日本での発売数量は限定1,800本です。非常によく熟したシャルドネのバニラ香、しなやかさが前面に出ており、「ボランジェらしくない」シャンパーニュです。ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％
詳細ページ：ボランジェの限定品　2003 by Bollinger
価格：17,325円

シャンパーニュ　サロン　1997　ギフトボックス入り　Salon Champagne

 Salon1997Champagneサロン　1997　シャンパーニュ　ギフトボックス入り）（フランス・シャンパーニュ・泡辛口・750ml）出来の良い年のみ生産され、多い年でも7,000ケース前後、少ない年だとその半分の量しか生産されないシャンパーニュ。そのため、その繊細な泡立ちと、果実味、酸味のたぐい稀なバランス、豊かなボディを備えた後味の長いシャンパーニュは、しばしば“幻”という形容がされるくらいの希少品で、世界中の愛好家垂涎の的になっています。瓶熟の期間が非常に長いのも特徴のひとつで、普通ヴィンテージ表示をするシャンパーニュの場合、定められている瓶熟期間は3年ですが、サロンは3倍の10年前後の瓶熟を行なっています。
詳細ページ：シャンパーニュ　サロン　1997　ギフトボックス入り　Salon Champagne
価格：50,000円

1980年産シャンパーニュ　ルノーダン・グラン　レゼルヴ　RENAUDIN

 RENAUDINBRUTGRANDERESERVE1980ルノーダン・ブリュット　グラン・レゼルヴ1980（フランス・シャンパーニュ・白辛口・750ml）１万円ちょとで買える、希少なオールドビンテージ・シャンパーニュです。しかも、定評のある造り手の物。このチャンスをお見逃し無く！ルノーダンといえば、かの有名レストラン「タイユヴァン」からハウスシャンパーニュ生産の依頼を受けたものの、タイユヴァンが希望する本数が用意できないとしてその申し出を辞退した…というエピソードが非常に有名なようです。タイユヴァンのメニューに自社のワインがリストされるということは、ワイン生産者にとって大変なステータスになるようですが、そんなチャンスを敢えて見過ごすところに、信念が見受けられます。1980年はシャンパーニュ全体が少々残念な結果になってしまった年でした。ワイン王国「シャンパーニュ・データブック2007」によれば、このヴィンテージは「収穫量がとても少ない年。酸が強く、ボディに欠けるものも。」
詳細ページ：1980年産シャンパーニュ　ルノーダン・グラン　レゼルヴ　RENAUDIN
価格：10,500円

1979年産シャンパーニュ　ルノーダン・グラン　レゼルヴ　RENAUDIN

 RENAUDINBRUTGRANDERESERVE1979ルノーダン・ブリュット　グラン・レゼルヴ1979（フランス・シャンパーニュ・白辛口・750ml）１万円ちょとで買える、希少なオールドビンテージ・シャンパーニュです。しかも、定評のある造り手の物。このチャンスをお見逃し無く！ルノーダンといえば、かの有名レストラン「タイユヴァン」からハウスシャンパーニュ生産の依頼を受けたものの、タイユヴァンが希望する本数が用意できないとしてその申し出を辞退した…というエピソードが非常に有名なようです。タイユヴァンのメニューに自社のワインがリストされるということは、ワイン生産者にとって大変なステータスになるようですが、そんなチャンスを敢えて見過ごすところに、信念が見受けられます。ワイン王国「シャンパーニュ・データブック2007」によれば、このヴィンテージは「天候に恵まれ、質、量ともに素晴らしい年。優雅で調和の取れた満足できるワインとなり、シャンパーニュの伝統にふさわしいヴィンテージものを生み出した」
詳細ページ：1979年産シャンパーニュ　ルノーダン・グラン　レゼルヴ　RENAUDIN
価格：10,500円

ペリエ・ジュエ　ベル・エポック　グラスセット　ハーフ [2000]

 ペリエ・ジュエ・ベル・エポック・シャンパーニュ・ミレジム[2000]年＆シャンパングラス2脚・豪華専用ケース入り・限定品・ギフトセット。いまや世界中のセレブ＆シャンパーニュ愛好家に愛飲されていることは言うまでもありませんが、19世紀には英国王室、さらにフランス王室ご用達の高級シャンパーニュです。ロバート・パーカー4つ星、クラスマン8ポイント！プロも認める最高級シャンパーニュの逸品。さらに[2000]年はシャンパーニュ最高の年。愛好家にはたまらない、高級グラス2脚とペリエ・ジュエシャンパーニュの豪華ギフトセットが限定で少量入荷！思わずため息が漏れるような美しいボトルとグラスで特別なひと時をお過ごしください。
詳細ページ：ペリエ・ジュエ　ベル・エポック　グラスセット　ハーフ [2000]
価格：13,650円

キュベ・ドンペリニョン・ロゼ[1995]箱なし

 ◆やっぱりシャンパーニュならドンペリ！モエ＆シャンドン（MOET&CHANDON）　生産者／ワイナリーモエ＆シャンドン（MOET&CHANDON）　モエ・シャンドンは、醗酵にステンレスタンクを導入した最初のシャンパーニュ・ハウスのひとつです。名高いキュヴェであり、世界でも最もよく知られた高級シャンパーニュであるドン・ペリニヨンは、一番最近の偉大なヴィンテージ（1990年及び1996年）は並外れた強烈さと個性を持った、非の打ちどころのないワインです。聡明なリシャール・ジェフロワが指揮をとるモエ＆シャンドンのワイン醸造チームは、世界でも超のつく高級シャンパーニュ、キュヴェであるドン・ペリニヨンを生み出しています。ドン・ペリニヨンが初めて市場に出回ったのは1936年のことですが、現代のシャンパーニュの贅沢なキュヴェとしては先人がいました。ドン・ペリニヨン・ロゼについて最初のヴィンテージは1959年で、イランの国王のためだけにつくられました。正式に販売されるようになったのは1970年になってからで、ブレンドの比率の傾向は、赤ワインとして醸造されたブージーのピノ・ノワールが2/3程度、シャルドネが約35％の極上のシャンパーニュです
詳細ページ：キュベ・ドンペリニョン・ロゼ[1995]箱なし
価格：52,500円

シャンパーニュ　アヤラ ペルル・ダラヤ Perle d'Ayala

 Perled'Alaya1999ペルル・ダラヤ（フランス・シャンパーニュ泡・辛口白・750ml・木箱入り）アヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。『ぺルル（真珠の意味）』という名が示す通り、アヤラの宝石とも言えるシャンパーニュです。グランクリュから収穫されたブドウのみを使用して造られ、コルク栓をしてカーヴにて瓶内熟成（6年間）を行うため、おだやかに酸化がすすみ、複雑性や深み、繊細なアロマが発達します。透明で黄金色のきらめきのある薄い黄色をしており、細やかな泡立ちがあります。まず、香り高く白い花のブーケが感じられ、その後、新鮮なヘイゼルナッツやハチミツの香りへと変化していきます。余韻が長く、大変デリケートな味わいです。ぶどう品種：シャルドネ25％、ピノ・ノワール60％
詳細ページ：シャンパーニュ　アヤラ ペルル・ダラヤ Perle d'Ayala
価格：14,800円
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